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好時果子 台東獨有酸甜滋味鳳梨釋迦
Google評價4.9顆星！
台東獨有酸甜滋味鳳梨釋迦
鳳梨釋迦是台東獨有的名產水果，走遍全台灣只有台東有，跟一般我們常見的大目釋迦最大的不同在於：鳳梨釋迦表面的鱗目是尖形突起，且因為表皮是一整片、沒有裂開，必須先用刀子去皮、切塊才能食用。
鳳梨釋迦的果實大、籽粒少，果肉口感較紮實Ｑ彈、帶有微微脆度，還有著淡淡的鳳梨香氣，酸甜又爽口。
冬季氣溫低、雨量少，這時候種植出來的鳳梨釋迦品質最好，加上釋迦諧音「事事皆佳」讓釋迦成為年節送禮的吉祥果物之一，是許多人過年送禮的首選。
酸甜爽口的滋味打破你對釋迦的想像
鳳梨釋迦最佳賞味期
那什麼時候吃最好呢？觀察最佳賞味時機有3招
第1招：看顏色
綠中帶黃7-8分熟為佳，若表面褐化還是可以食用，只是外觀相對較不美觀，不影響其風味。
第2招：看蒂頭
握住蒂頭處輕輕晃動拉起，蒂頭可和果實分離。
第3招：摸果身
輕輕捏壓果身突起的尖粒狀，下壓柔軟的觸感，成熟的鳳梨釋迦通常會整顆一起變軟，不會只有局部區域。
用最高品質
種植出「外銷等級」鳳梨釋迦
說到釋迦大家映像中常見的是一般的大目釋迦，鳳梨釋迦因為品種稀有產量少，過去大部分以外銷為主，也因為這樣大家對「鳳梨釋迦」認識很少，不也不太知道他的珍貴之處。
這次介紹的好時果子是種植「外銷等級」鳳梨釋迦品牌。
農友沛縈說：「鳳梨釋迦在國際間可謂富有盛名，可惜在台灣還不為國人廣為流傳。」也希望透過這次的介紹與分享，讓更多人認識這款台東名產水果！
沛縈在研究所畢業後，捨棄了美國蘭花大廠的工作，到台東和老公一起鑽研鳳梨釋迦，共同建立「好時果子」除了種植鳳梨釋迦，同時經營外銷合作社，兩人既是農民，又同時經營外銷合作社，從生產耕作與包裝出貨一手包辦。
台東獨有鳳梨釋迦值得你的喜愛！
過去鳳梨釋迦在外銷的市場上供不應求，在國際間也算是小有名氣，深受大家的喜愛，但是近幾年因為受到政治、經濟、還有疫情的影響，鳳梨釋迦要出口到國外變得越來越難。也因為這樣鳳梨釋迦的品質不斷再上升，希望能夠做的更好。
但自從去年武漢肺炎疫情爆發，鳳梨釋迦外銷狀況嚴重受到影響，其實到現在鳳梨釋迦依然禁止外銷中，用心種植的水果賣不出去，許多台東的農有紛紛降價求售，只希望心血不會白白浪費，也希望大家能夠多多力挺小農。
鳳梨釋迦的美味連外國人都知道
粉絲評價
產品如何出貨
用藥零檢出
品牌故事
每一個時節的果實，都是大地的寶藏。好時果子，堅持好時節所產的好食果， 讓每個品嘗過的朋友都能感受到農夫辛勤的付出。由謹鴻和沛縈青農夫婦，出於對農業與自然的愛，攜手在台東創立品牌「好時果子」。
曾就讀農學院園藝所的他們，運用在校所學的專業，在台東的種植研發釋迦，同時經營外銷合作社，把台灣的水果之光，帶到國際的餐桌上。
榮獲：
農委會「百大青農」
農委會「產銷履歷」認證
鳳梨釋迦果園評鑑「冠軍」
國際驗證「安心果園」
以永續與自然的農法，友善腳下的土地並孕育美味、健康又安心的優質水果。
