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有機山蕉5斤裝開箱影片

有機山蕉口感扎實 深受市集朋友喜歡

富茂有機山蕉,通過和諧有機驗證,每年驗證會隨機土地與果實抽樣,有和諧農藥檢驗嚴格把關,中興有機市集為台灣最大的有機市集之一,而富茂山蕉海拔較平地香蕉,數量更少口感札實香甜卻不會死甜,吃過的人印象深刻,滋味難忘,一直是有機市集熱銷商品,最佳紀錄連續四週開市十分鐘,就售完的紀錄。

日據時期中寮香蕉 遠近馳名

南投中寮地形多屬淺山丘陵、氣候土質種適合種植香蕉,早期深受日本外銷市場的歡迎,因此中寮香蕉有天皇蕉美譽,不過也因地理環境因素,但生長時間較長,產量也較低,也因此中寮山區的香蕉才會有別一般香蕉口感,滋味因此也成為更多人的記憶。

種樹養地 打造優質生態環境

富茂農場劉大哥,將部分農地造林種樹,歷經二十幾年,林木已成林,通常山林環境下大雨,溪水通常會土石沖刷而混濁,而附近溪水卻是清澈的,這在山區是很難得的,中寮是石虎的熱區,近年配合特有生物保育中心的研究計畫,致力石虎棲地的保護。

友善石虎標章


富茂農場為中寮海抜750公平的山區,這裡住家不多,人為干擾較少,是有機農業的好環境,引用清澈有魚蝦的山泉水灌溉,雞鴨鵝為農場義工,讓種出的蔬果更有山野中的甘甜。有機石虎山蕉在市場推出後,劉大哥結合在地有機小農籌組合作社,擴大種植面積,增加生產及生態農地面積,期待創造中寮昔日的金蕉歲月的榮景。

樹林林立 有機栽種好環境

富茂農場為為中寮海拔750公平的山區,這裡住家不多,人為干擾較少,是有機農業的好環境,山上無路燈也無光害,整片星空坐落天空,山坡地也不易種植,早期附近被開墾為檳榔園,近年來檳榔價值逐漸下滑,此地檳榔園也就荒廢,更沒農藥噴灑的林地汙染,是栽種有機農法的絕佳環境,灌溉水源引用清澈有魚蝦的山泉水,聘請雞鴨鵝為農場義工,讓種出的蔬果更有山野中的甘甜。

擴大栽種面積 邀請更多農友投入有機

深知有機栽種會遇到種種難關,包含盤商剝削或賣不出去等等危機,劉大哥先在中興有機市集販賣,初期產量每週只有兩百斤,每次一推出就馬上售空,確定通路穩定成長後,決定擴大種植面積,邀請在地蕉農一起耕作,更無私的傳承20幾年的有機栽種經驗,一步一步將一般農地轉型成有機農地,並且負責銷售一方面增加產量一方面也可增加友善環境,讓有機天皇蕉編成中寮在地特產。

香蕉熟度比例尺

如何保存香蕉

熟香蕉冷藏要隔冷

熟香蕉放冰箱冷藏要隔冷以避免凍傷(太冷表皮會變黑)。
可使用保鮮盒、保冷袋或報紙包覆。

一般冰箱溫度5~8度,香蕉最佳冷藏溫度為13度低於12度以下易凍傷

將5~6熟度的香蕉果柄去除後,用微濕毛巾包捲,放入冰箱冷藏可在保持3~5天。

產品如何出貨

收割清洗 > 冷藏催熟 > 專業人分級包裝 > 宅配寄送

和諧有機檢驗證書

品牌故事

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