雲林水林 玉禾小農
位於雲林水林的「玉禾小農」種植當時當季、適時適地之農產品~
日曬芋香米、57號地瓜、紫地瓜、落花生、黑葉蒜頭等農產品，以友善環境種植，通過無毒檢驗、安全用藥、自產自銷的耕作方式經營。
從秧苗種子開始把關
低廉的價格是婆婆媽媽第一優先注意的標準，但隨著食安問題大大小小的發生，消費者的食安危機意識慢慢的抬頭，開始尋找農產品的來源、種植管理過程、農產品的安全檢測等…
玉禾小農從秧苗或種子開始幫消費者做把關，所有的田間作業都能非常清楚的呈現出來，一直到收成出貨都是精心處理，讓每位消費者能放心且清楚的知道購買的農產品是否安全，達到田裡新鮮的農作物到餐桌成為美味的佳餚。
友善環境種植
循環永續的經營目標
自產自銷的耕作方式
堅持人工挑選
玉禾小農種植理念介紹
農場體驗及食農教育
難得的機會能讓大人及小孩一同接觸大自然，親身體會農作物，從土裡採收到直接食用的過程，並增加親子同樂的機會。
藉由小孩自己種植及採收的體驗，使孩子們能瞭解食物，得來不易，愛惜食物，達到「食農教育的目的」。
全產品 皆通過無毒檢驗、安全用藥
農民學院結訓證書
【台南19號芋香米】
芋香米種植時間一月～五月
「台南19號芋香米」是農改場優良種苗，提高對病蟲害的抵抗性。田間管理上也做了大幅度的改良，適當的肥料管理，及使用微生物防治，取代農藥，秉持著「預防勝於治療」的概念。
芋香米口感Q彈，有著一絲絲芋香味，經過豔陽日曬後，更多了稻香的氣息，與家人們坐在餐桌前「吃飯不只是一種形式，更是一種享受」~
【台農57號黃金地瓜】
地瓜種植時間九月～隔年一月
雲林縣水林鄉是本省地瓜的主要出產地，光是栽種地瓜的面積，就高達三百多公頃，因此一般俗稱地瓜的甘藷也成為水林鄉的主要農物之一，是台灣中部重要的地瓜生產地。
台農57號黃金地瓜的特色，就是「香、Q、甜」金黃的肉質與焦糖色的蜜汁，不管是用來做烤地瓜、甜點內餡、寶寶副食品、地瓜圓甜湯，都令人垂涎三尺！
【台農73號紫芋地瓜】
地瓜種植時間九月～隔年一月
「紫芋地瓜」富含豐富的花青素，營養價值高，香氣和一般地瓜不同，沒有那麼濃烈的香甜氣味，但卻有種山藥和芋頭的香氣，很溫和特別。
【黑葉蒜頭】
黑葉蒜頭種植時間八月～隔年三月
大蒜俗稱蒜頭，雲林縣生產量佔全國總產量85%，玉禾小農的蒜頭於水林鄉種植，品種為大黑葉（黑葉蒜頭）屬於中生硬骨蒜，葉色濃綠，直立，葉片寬闊，蒜球大，蒜瓣中大，皮膜稍帶紫色，為台灣種植最多蒜球用品種。
- 增強免疫力
大蒜蘊含大量「鍺元素、硒元素」，這兩種元素頗具抗氧化的能力，能夠強化免疫力功能。 - 助血液循環
味道辛辣的大蒜能預防血管硬化、防止血栓形成，幫助血液循環順暢。 - 抑制腸胃壞菌
大蒜中的「硫化合物」有抗菌消炎功效，對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用。 - 預防心血管疾病
大蒜內含的「硫化氫」能幫助降低膽固醇、抑制血栓形成和降低血壓，對於心臟及細胞有很好的保護機制 - 維持血糖穩定
「大蒜素」能促進胰島素分泌，使細胞能有效吸收、運用葡萄糖，降低血糖，維持體內血糖濃度的恆定。
【落花生/花生糖】
落花生種植時間六月～十月
台南14號落花生，果實大且飽滿，營養加值含量高，含有44~56%的油分，其中80~85%為不飽和及人體必須脂肪酸。蛋白質含量為25~30%，主要以精胺酸、麩胺酸和天門冬胺酸；且含豐富維生素B群及維生素E，故被稱為「長生果」。
花生糖小介紹無添加任何化學、添加物，成分天然僅有：糖、麥芽、自種花生。 在糖的部分做減糖，不僅更能品嚐到花生的香味，也更加健康。
保存方法
1.芋香米日曬完後，皆為「真空包裝」，開封後放入冰箱可增加保存時間。
2.地瓜：採收經人工精選良品後，當日包裝配送，收到請打開包裝並放置通風陰涼處，可保存3~4個月。存放時間如有地瓜發芽，將芽拔除後請優先食用。
3.黑葉蒜頭：請放置陰涼乾燥通風處，久久可拿至太陽日曬除濕氣，將蒜頭撥開曬乾，放入玻璃罐「密封蓋緊」將其放進冰箱下層冷藏處。
4.花生糖：常溫保存3~6個月，冷藏保存1年。
料理指南
- 日曬芋香米：煮飯、稀飯、炒飯等。
- 花生仁：花生燉豬腳、花生湯、小火炒香後可直接食用。
- 花生糖：過年佳節送禮、拜拜、看電影電視的最佳拍檔。
- 黑葉蒜頭：爆香料、醃製醋蒜、蒜頭配香腸直接食用、蒜頭雞湯。
- 地瓜：烤地瓜、蒸地瓜、蜜地瓜、地瓜稀飯、炸地瓜球。
好評推薦
購買流程
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玉禾小農 品牌故事
「玉禾小農」是在作物收成時，心中有感而發的想法。玉：看似不起眼且樸實的外表，內在卻是令人大開眼界，純潔、美好、珍貴的代表。 禾：穀物的總稱，自古以來民以食為天；吃飯皇帝大，真是博大精深。 希望讓每位消費者能放心且清楚的知道購買的農產品是否安全，實現從田裡新鮮的作物直接到餐桌上成為美味佳餚，這樣的理想。
常見問題 Q&A
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玉禾小農line：https://line.me/ti/p/035OoPfgBg
